Solomillo de corzo Os presentamos una receta gourmet, de una ejecución muy sencilla, que resalta la intensidad del solomillo de corzo y el aroma inconfundible de la trufa negra. Un plato elegante y sabroso que sorprende... 3 jun. 2026 Nuestras Recetas
Ragout de ciervo al oporto INGREDIENTES. 800 gr. de lomo de ciervo 1 zanahoria 1 chalote 1 puerro Tomillo Clavo de olor, laurel, sal y pimienta 1 copa de oporto 100 gr. de bacon 100 gr. de vino blanco 100 gr. Cebolla perla 100 ... 3 jun. 2026 Nuestras Recetas
Lomo de gamo empiñonado con tomatitos dulces Esta receta del Canal Cocina es una auténtica delicia gastronómica, y se convertirá en el plato protagonista de cualquier evento o celebración familiar. IINGREDIENTES (4 personas). Lomo de gamo Sierra... 3 jun. 2026 Nuestras Recetas
Calamares a la parrilla con alioli de limón INGREDIENTES. • 500 gramos de calamar patagónico limpio y cortado en aros • 2 limones (jugo y ralladura) • 3 dientes de ajo picados • 1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen • Sal y pimienta al gu... 3 jun. 2026 Nuestras Recetas
El secreto del éxito en el asador: Carnes seleccionadas para elevar el nivel de la restauración cordobesa Córdoba es, por tradición y geografía, una tierra de carnes. Desde el flamenquín de lomo rústico hasta el rabo de toro o las parrilladas en las dehesas, el cliente local no perdona una materia prima m... 27 may. 2026 Blog
El V Premio José Horrillo reconoce el talento emprendedor del Guadiato en Madrid El pasado 16 de diciembre se celebró en Madrid la quinta edición del Premio José Horrillo , un galardón que se ha consolidado como una iniciativa de referencia para el impulso del emprendimiento en la... 13 abr. 2026 Blog
Logística eficiente en el Guadiato y Córdoba: Por qué el proveedor de cercanía es el futuro del HORECA En la era de la globalización, puede parecer que cualquier proveedor puede servir en cualquier sitio. Sin embargo, en el sector HORECA , la proximidad sigue siendo un valor refugio. Vicanfrost , con s... 13 abr. 2026 Blog
Del mar a la Sierra: Garantizando la máxima calidad en pescados y mariscos en el interior de Córdoba Córdoba es tierra de interior, pero su paladar es profundamente marinero . Desde las clásicas tabernas del centro histórico hasta los restaurantes de la Sierra de Hornachuelos o el Valle del Guadiato,... 13 abr. 2026 Blog
