CACHOPO CECINA Y QUESO DE CABRA 300GR 4KG
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FABADA ASTURIANA CON SU COMPANGO (CHORIZO, MORCILLA Y TOCINO)
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CACHOPO DE TERNERA ASTURIANA, JAMON SERRANO Y QUESO TIERNO DE VACA RETAIL
Cachopo de ternera asturiana, jamón serrano y queso tierno de vaca, elaborado siguiendo la tradición gastronómica de Asturias. Una combinación de carne de ternera rellena de jamón serrano y queso tierno de vaca, recubierta de un empanado que adquiere una textura crujiente y dorada tras su preparación. Destaca por su interior jugoso, el sabor característico del jamón y la cremosidad del queso fundido. Una propuesta tradicional ideal para hostelería, restauración y amantes de la gastronomía asturiana.
Cómo preparar nuestros cachopos
Para conseguir un cachopo crujiente por fuera y jugoso por dentro, recomendamos seguir las siguientes indicaciones según el método de cocinado elegido.
1. Freidora
- Dejar descongelar durante 10 minutos a temperatura ambiente.
- Calentar abundante aceite de oliva a 160 °C.
- Freír durante 5-7 minutos, hasta conseguir un empanado dorado y crujiente.
2. Sartén
- Utilizar una sartén con suficiente aceite de oliva para cubrir el cachopo.
- Dejar descongelar durante 10 minutos a temperatura ambiente.
- Calentar el aceite a 160 °C.
- Freír durante 5-7 minutos, hasta conseguir un dorado uniforme.
3. Horno
- Dejar descongelar durante 10 minutos a temperatura ambiente.
- Precalentar el horno a 180 °C.
- Pintar o pulverizar ambas caras del cachopo con aceite de oliva.
- Colocar sobre una rejilla y hornear durante 10-15 minutos por cada lado.
4. Freidora de aire (solo formato retail)
- Dejar descongelar durante 10 minutos a temperatura ambiente.
- Precalentar la freidora de aire a 180 °C.
- Pintar o pulverizar ambas caras del cachopo con aceite de oliva.
- Cocinar durante 10-15 minutos por cada lado, hasta conseguir un empanado dorado y crujiente.
- Cachopo de ternera asturiana, jamón serrano y queso tierno de vaca
- Elaboración en Asturias
- Carne de ternera rellena de jamón serrano y queso tierno de vaca
- Combinación equilibrada de sabores y texturas
- Exterior empanado, crujiente y dorado tras su preparación
- Interior jugoso con queso fundido
- Ideal para restaurantes, sidrerías, bares y establecimientos de hostelería
- Perfecto como plato principal acompañado de patatas o guarniciones
- Producto congelado para facilitar su conservación y preparación
- Formato de venta: por unidad
- Fácil preparación y excelente presentación
- Mantener congelado a -18 °C.
- No volver a congelar una vez descongelado.
- Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el envase.
Valores medios orientativos por 100 g de producto
- Valor energético: 950 kJ / 227 kcal
- Grasas: 12,5 g
- de las cuales saturadas: 5,0 g
- Hidratos de carbono: 13,0 g
- de los cuales azúcares: 1,2 g
- Fibra alimentaria: 0,8 g
- Proteínas: 15,5 g
- Sal: 1,35 g
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